MIYABI Santoku 5000MCD 67 – Vielseitigkeit und Präzision in Perfektion
Das Santoku 5000MCD 67 von MIYABI ist ein echtes Allround-Talent in der Küche und wurde speziell für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse entwickelt. Mit einer Klingenlänge von 18 cm und meisterhaftem Design ist dieses japanische Messer die perfekte Wahl für Hobbyköche und Profis, die Wert auf Präzision, Schärfe und Ästhetik legen.
Vielseitig und effizient
„Santoku“ bedeutet übersetzt „drei Tugenden“ und steht für die Vielseitigkeit dieses Messertyps: Hacken, Schneiden und Zerteilen gelingen mit diesem Messer mühelos. Die breite, scharfe Klinge macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche, ob für feine Schnitte oder grobe Arbeiten.
Edler Griff für Komfort und Kontrolle
Der Griff aus hochwertigem Schwarzahornholz in warmem Braun ist ergonomisch geformt, wodurch das Messer perfekt in der Hand liegt. Das fugenlose Design sorgt für eine nahtlose Optik und maximale Hygiene.
Premium-Klinge für exzellente Schneidleistung
Gefertigt aus MC66 Mikrokarbidstahl, bietet die Klinge außergewöhnliche Härte, Langlebigkeit und Schärfe. Der traditionelle Honbazuke-Abzug, ein dreistufiges Schleifverfahren auf einem Nassschleifstein, verleiht der Schneide ihre legendäre japanische Schärfe. Die innovative CRYODUR-Härtung sorgt für optimale Flexibilität und macht die Klinge besonders widerstandsfähig.
Tradition aus Seki – Innovation für die moderne Küche
Hergestellt in Seki, dem historischen Zentrum der japanischen Messerproduktion, kombiniert das Santoku 5000MCD 67 traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie. Diese einzigartige Verbindung macht es zu einem Messer, das in puncto Präzision, Funktionalität und Design neue Maßstäbe setzt.
Das MIYABI Santoku 5000MCD 67 – für alle, die Vielseitigkeit, Präzision und Eleganz in ihrer Küche schätzen.
Entdecken Sie dieses herausragende Santokumesser und verwandeln Sie jede Zutat in ein kulinarisches Meisterwerk.
Zusätzliche Produktinformationen:
- Klingenstahl: MC66
- Klingenlänge: 18 cm
- Robuste und langlebige Klinge für leichtes Schneiden.
- Griffmaterial: Schwarzahorn:
- Griffform: Ausbalanciert
- Schneidenabzug: Honbazuke
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Farbe:Braun
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Griffart:Steck-Erl
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Schleifart:Glattschliff
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Veredelung:Honbazuke Abzug
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Herstellungsart: geschweißt
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Klingenhärte: 66 HRC
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Grifffarbe: Braun-Schwarz
Abmessungen
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Gewicht netto:0,20 kg
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Produktlänge:31,70 cm
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Produktbreite:2,20 cm
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Produkthöhe:4,80 cm
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Klingenlänge:18,00 cm
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Grifflänge:13,70 cm
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Handle width:2,30 cm
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Klingenbreite:0,20 cm
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Klingenstärke:0,20 cm
MIYABI – AUS JAPANS SCHMIEDEHOCHBURG IN DIE WELT
Die Stadt Seki ist seit dem 14. Jahrhundert das japanische Zentrum für Schmiedekunst – wer hier Messer herstellt, versteht sein Handwerk: So wie MIYABI, denn deutsche Ingenieurskunst trifft hier auf japanische Handwerkskunst. In 42 Tagen und 100 Schritten entstehen Messer, die durch perfekte Schärfe, präzise Schnitte und lange Haltbarkeit brillieren. Ihr Design erinnert dabei an traditionsreiche Samuraischwerter. Lass dich entführen in die Welt der japanischen Messer!
